Suribachi

En suribachi är en sorts japansk mortel.

Den är gjord i keramik, är räfflad i botten, och har en mortelstöt av trä.
En suribachi är perfekt för att mala sesamfrön, som fixeras i räfflorna så att man kan komma åt att krossa dem med trästöten.
Den kan även användas till att mosa tofu eller riva nagaimo.

En suribachi brukar kosta en eller ett par hundralappar, och finns ibland i japanska butiker IRL eller på nätet.


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: