Lunchlåda 2 november

Dagens lunchlåda:

bento

  • Ris med yukari
  • Gurka
  • Friterade okara-bollar
  • Inkokt Hokkaido-pumpa

Hokkaido-pumpor är pumpor av den vanliga japanska typen, kabocha, och kan vara gröna eller röda. De har ett fastare kött än de Halloween-pumpor som butikerna svämmar över av så här års, så de är roligare att laga mat med – de kan t.ex. grillas eller friteras som tempura. Halloween-pumporna reserverar jag gärna till pumpgubbe-tillverkning.
På bilden nedan ses Hokkaidopumpan bredvid en gulaktig butternut-pumpa, som är nästa pumpa till rakning.

pumpa


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: